Pasticcini mirtillosi

 Un pò di preoccupazioni mi hanno distratta da questo mondo,dove evado con gioia dalla quotidianità.Una quotidianità che spesso non scorre così tranquillamente,perchè  alcune nubi  mi tengono in standby ,ma spesso,  fortunatamnente si dissolvono  con una buona dose di ottimismo.E ‘ questo che ci vuole,è questo che mi inietto ogni volta che appaiono delle” nubi nella mia quotidianità”!All’orizzonte nessun temporale,ma una  pioggerella lieve lieve che scava e si trasforma nella pozzanghera della “delusione””!
Provarla,scoraggia,ma allo stesso tempo rende i miei pensieri ancora più forti!!Non riuscirà a travolgermi,gli anticorpi ci sono e credo addirittura che si trasformerà in un grande senso di gratificazione.
Non voglio tediarvi,non è il luogo e soprattutto qui,io sono a casa mia e nulla c’è di più confortevole e “coccolosa”” della propria casa!!Perciò bando “alle nubi” e torniamo ai fornelli,con questi biscottini semplici semplici,e perciò buoni buoni!!Li ho fatti in un attimo..complici i mirtilli!!Mi ispirano  e da loro,si che mi faccio  travolgere con gioia!!
 Ingredienti:
150 g. di farina 00
150 di farina di riso
150 g. di burro freddissimo
120 g. di zucchero
scorza di limone grattuggiata
un pizzichino di sale
 un cucchiaino di lievito
1 uovo e 1 tuorlo
un cestino di mirtilli
Nel mixer mettere le farine,lo zucchero,il sale e il lievito.Azionare un attimo per miscelare le polveri.Aggiungere il burro a piccoli pezzi e miscelare fino a sabbiatura,aggiungere l’uovo e la scorza di limone.Azionare il mixer,fino a quando non si otterrà una palla.Far riposare in frigo almeno una mezz’oretta.Stendere allo spessore di mezzo cm,ricavare dei dischetti che farcirete con i mirtilli.Coprire con altri dischetti,sigillare i bordi  e decorare con piccole palline di frolla.Cuocere a 180° per una ventina di minuti.Spolverare con zucchero al velo.

 Di una delicatezza infinita,questi biscotti son preparati con ingredienti che non si sovrastano.La frolla cede il posto al mirtillo con garbo e finezza.

 In questi giorni non sono molto presente e me ne scuso,ma so anche quanto siete comprensive ….  tra di noi non c’è bisogno di tante parole!!Un bacione a tutte e grazie di tutto!

P.s Elisabetta hai ragione!!Immagini bene,le mani son piccine…cicciottelle,ma piccine!!
Grazie amica mia,le tue parole scaldano sempre il cuore!

Comments

  1. Leave a Reply

    Milen@
    19 gennaio 2011

    Una gran delizia quel cuore mirtilloso 😀

    P.S.: ognuna di noi ha la sua nuvoletta personale, ma è una grande risorsa uno spazio personale come il nostro …..

  2. Leave a Reply

    chabb
    18 gennaio 2011

    putroppo dobbiamo fare i conti con le nuvole ma l'importante è essere forti!!
    Bellissimi i tuoi dolcetti e veramente delicati!!

    un bacio

  3. Leave a Reply

    lucy
    18 gennaio 2011

    si tutto si perde nella nebbia, per fortuna che la foto di questi tuoi pasticcini è chiarissima, mi invta ad allungare la mano!!

  4. Leave a Reply

    gabri
    18 gennaio 2011

    cara Damiana soffio con forza sulle tue nubi, vedrai che spariranno!!
    questi dolcetti sono già sulla mia lista in attesa di …svolgimento, sai che i mirtilli piacciono molto a casa mia!!Intanto ti mando un abbraccio fortissimo!!

  5. Leave a Reply

    Tania
    18 gennaio 2011

    Damiana, spero che per te il sole torni a splendere presto e più di prima! Mangiamo un pasticcino per addolcire la giornata!

  6. Leave a Reply

    francesca
    18 gennaio 2011

    Qui e` molto facile trovare bei mirtilli a tutte le stagioni…..copio volentieri, e ….sara` presto primavera!
    francesca

  7. Leave a Reply

    Le pellegrine Artusi
    18 gennaio 2011

    Spero che le nubi si dissolvano al più presto, anche se siamo lontane se hai bisogno di aiuto io sono qui e con una mail mi puoi sempre rintracciare. Deliziosi biscotti al mirtillo ma ti confesso che oggi sono sul tuo blog per rubarti la ricetta delle graffe!!! Bacioni

  8. Leave a Reply

    Lauradv
    16 gennaio 2011

    E' vero! Non esiste nido più sicuro della propria casa magari con il profumo di dolci che esce dal forno e si spande per tutte le stanze proprio come i tuoi splendidi dolcetti!

  9. Leave a Reply

    giulia pignatelli
    15 gennaio 2011

    Proprio belli questi dolcetti Damiana, da rifare assolutamente.
    Spero che ti abbiano coccolata consolandoti dai problemi, spero che ora vada meglio, baci!

  10. Leave a Reply

    ( parentesiculinaria )
    14 gennaio 2011

    Uhm… non conosco la natura della tua, di delusione, ma anche io ci sto facendo i conti in questi giorni…
    Se non c'è aspettativa non c'è delusione. Ma è inevitabile avere aspettative nei confronti delle persone a cui teniamo. Vabbuò… com'è che si dice? Ciò che non mi spezza…
    Un bacio e un rubacchiamento di pasticcino mirtilloso. Io ricambio con torta al cioccolato e son sicura che ci passa tutto in un attimo! 🙂

  11. Leave a Reply

    Lucia
    14 gennaio 2011

    Anch'io non sono stata al massimo, ultimamente… ma, come dici tu, alla fine il nostro ottimismo ci risolleva sempre 🙂 Ti rubo uno di questi fantastici dolcetti intanto che ti stampo un bacione sulla guanciotta! 🙂

  12. Leave a Reply

    Betty
    14 gennaio 2011

    su con la vita Damiana, presto tornerà il sereno vedrai 😉
    e poi ti fai coccolare così bene da questi dolcetti… che c'è di meglio??
    un abbraccio e buon w.e.

  13. Leave a Reply

    Gunther
    14 gennaio 2011

    hai dimenticato di aggiungere buoni e mirtillosi, complimenti :-))

  14. Leave a Reply

    ornella
    14 gennaio 2011

    Damiana cara aspetta che ti mando un bel meltèmi per spazzare via tutte quelle nuvole dispettose…accipicchia è in sciopero anche quello, qui in Grecia. Allora ti avvolgo in un grandissimo, caloroso abbraccio e sono certa che la tua forza ed il tuo ottimismo faranno risplendere il sole al più presto! Tanti baci

  15. Leave a Reply

    Manuela
    14 gennaio 2011

    Mirtillosi e…stragolosi questi dolcetti!!! Bravissima!! Un bacione cara.

  16. Leave a Reply

    Oxana
    13 gennaio 2011

    Ciao Damiana,
    anch'io passo da te e ti vedo sempre allegra e sorridente ma oggi…. sei un pò giù di morale. Credo che tutto passerà, vedrai: nella vita ci sono le striscie neri e bianche…..
    Un grande bacione!

  17. Leave a Reply

    Tery
    13 gennaio 2011

    Ciao Damiana, ti mando un mega abbraccio sperando che possa mettere un po' da parte le delusioni.
    Come hai detto, i nostri blog sono le nostre case ed è bello poterci tornare a rifugiarci…. meno male che abbiamo trovato lo slancio per tornarci e ricominciare a goderci le cose belle di questa passione!
    Un bacio grande!

  18. Leave a Reply

    marifra79
    13 gennaio 2011

    Mi sei mancata tantissimo, davvero! Poi ho letto i tuoi commenti e mi sono subito rallegrata… tu porti il sole con te Damiana! Mi spiace sentirti un pò giù, forse è il periodo, il tempo, il freddo che ancora si sente… ma tieni duro.In questi momenti io cerco di vedere il bicchiere sempre mezzo pieno, lo so è scontata questa frase ma aiuta vederlo davvero mezzo pieno!
    I dolcetti sono buonissimi
    Un forte abbraccio

  19. Leave a Reply

    stefy
    13 gennaio 2011

    Forza e coraggio…..vedrai che tutto si sistemerà per il meglio….ti mando un forte abbraccio e sai che puoi comunque contare su di noi…..anche solo x quattro risate…..un bacino e deliziosi dolcetti…perfetti per consolarsi un pò….stefy

  20. Leave a Reply

    maria luisa ♥
    13 gennaio 2011

    Come racconti tu le ricette…mi incanto a leggere tutto il post e poi mi stupisco di queste foto che fai, bellissime, è proprio bello venire nel tuo blog, sai? Ti abbraccio…

  21. Leave a Reply

    marzia
    13 gennaio 2011

    …che le nubi si dissolvano presto e lascino spazio al tuo sorriso, gioia bella!! 🙂 servono tanta forza e pazienza per sti periodi un po' antipatici…e servono anche i pasticcini eh?!?!se no che gusto c'è??? :):) me li sono già annotati…irresistibiliiiii 🙂 un abbraccione gigante

  22. Leave a Reply

    Rossella
    13 gennaio 2011

    Ciao Damiana !! Sei generosa anche nel condividere i tuoi stati d'animo … Non viviamo in paradiso (per fortuna !!) e qualche disillusione fa parte del vivere… Sei forte e tenace, ti penso ben eretta ad impastare mirtilli…. forza, è un momento. Un abbraccione !!!!

  23. Leave a Reply

    Ambra
    13 gennaio 2011

    Tesoro mio ma cosa c'è??!!Non voglio sentirti così…mi devo preoccupare?? Sono così contenta quando passi da me…è come vedere il sole!!!Non so cosa ti turba e non so cosa ti abbia fatto intristire ma voglio dirti che ti voglio un mondo di bene…se hai bisogno sai dove trovarmi…ci sarò sempre per te!!!Un bacio enorme…non prendo il biscottino a malincuore perchè sono a dieta!!!Smack!

  24. Leave a Reply

    Puffin
    13 gennaio 2011

    ma sono spettaolari, così mirtillosi!!!
    vedrai che presto risplenderà il sole…un abbraccio

  25. Leave a Reply

    Cristina
    13 gennaio 2011

    Ciao tesoro, vorrei abbracciarti ma lo posso fare solo virtualmente.
    Credimi ti sono vicina e vorrei tirarti su come tu hai fatto con me.
    Ti abbraccio forte forte.
    p.s. la ricetta è super

  26. Leave a Reply

    dolcideliziedicasa
    13 gennaio 2011

    Grazieeeee!!Qui con voi,è la sagra del buonumore!!UN bacione a tutti!!
    Almerindo grazie della visita e BENVENUTO!!

  27. Leave a Reply

    Alice4161
    13 gennaio 2011

    Spero che tutto si risolvi presto.

    golosi e molto gustosi questi biscotti.

    ciao

  28. Leave a Reply

    ALME
    13 gennaio 2011

    Il tuo blog è moooooolto interessantissimo,complimenti cìè da farsi" male" solo a vedere le foto,tra l'altro bellissime.
    E' stato un piacere conoscerti e conoscere questo dolcissimo blog.
    Un caloroso saluto a presto!!!

    Alme

  29. Leave a Reply

    viola
    13 gennaio 2011

    Che bello rileggerti. I mirtilli fanno miracoli, rendono tutto dolcissimo e meraviglioso, come questi biscotti che sanno di coccola e di conforto. E speriamo che i mirtilli aiutino anche a dissolvere qualche nube e lascino intavedere il sole. Un abbraccio affettuoso

  30. Leave a Reply

    Fabiola
    13 gennaio 2011

    Che bello rileggerti, spero che risolvi tutto al più presto, compliemnti per la ricetta.

  31. Leave a Reply

    Federica
    13 gennaio 2011

    Mhhhhh tesoro bello non mi piacciono i nuvoloni e tantomeno quando oscurano il sole troppo a lungo. 'spetta mo che ci do una bella soffiata e li spazzo via tutti in un baleno! Pronta? Reggiti però che ti sconquasso la chiomaaaaaaaaaaaa :))))) Forza forza forza bellezza mia, tu sei un turbine di energia e di allegria, il sole ce l'hai dentro basta risvegliarlo un po'. Hai già cominciato con questi dolcini che sono una favola, sei sulla strada giusta. Un abbraccio forte forte bella bionda, TVB :-*

  32. Leave a Reply

    Max
    13 gennaio 2011

    Bisogna guardare tutto in modo positivo… Essere chiusi dentro una campana avvolte fa bene…ma di vetro per guardare sempre cosa succede al di la del nostro naso…complimenti per i tuoi dolcetti. Baci.

  33. Leave a Reply

    dolci a ...gogo!!!
    13 gennaio 2011

    quando si è ottimiste dentro niente puo abbatterti e sono sicura che mentre leggi questi commenti gia ti è tornato il buonumore…e questi dolcini favolosi mettono tanta tanta allegria e positività!!abcioni imma

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    piccoLINA
    13 gennaio 2011

    Damiana bella, ma tu sei un uragano, cosa vuoi che ti facciano 2 nuvolette??? Fai finta di spegnere le candeline e soffiale via!!!! 🙂 Forza, forza, forza!!!!
    Un abbraccio cara!

  35. Leave a Reply

    Scarlett:
    13 gennaio 2011

    spero che tutte le nubi spariscano presto nel cielo di casa tua…anche io ne so qualcosa in questo periodo..ma concordo con te la casa e' il miglior rifugio..e la cucina la migliore cura..ottimi questi dolcetti brava!!!addolciamoci un po la vita va che e' meglio!!baci

  36. Leave a Reply

    Ale
    13 gennaio 2011

    però dopo le nubi spunta sempre il sole ! spero che tutte quelle nubi si dissolvano presto presto. Un bacio grande e … ti rubo un biscottino !

  37. Leave a Reply

    Fabiana
    13 gennaio 2011

    sono pronta.. ho tenuto il fiato e gonfiato i polmoni… posso soffiare via quelle nubi maledette… voglio sempre il sole sulla tua bellissima testolina bionda!!!! i biscotti mirtillosi sono eccezionali.. simpatici e buonissimi… un bacio grandissimo!!!!!!!

  38. Leave a Reply

    Golosina
    13 gennaio 2011

    Ciao!COn i mirtilli son certa che ti è venuto il buon umore!quando sono giù di morale preparo sempre un dolce,o dei biscotti..ultimamente l'ho fatto molto spesso ma adesso penso di aver ritrovato il mio equilibrio..spero che succeda anche a te!Una bacioo

  39. Leave a Reply

    Elisabetta
    13 gennaio 2011

    c t'agg ritt io??eccoti piu' splendente che mai,con la tua solita verve contagiosa e produttiva!!!e mo'??mannaggia,con questi splendidi pasticcini mirtillosi,e quann a'cumminciamm, sta dietaaaaaa??? Maronn..aiutc tu…santa bilancia..assistici,n'u t sfunna'….ahahaha
    Damia',io la ricettina di queste delizie,la segno..po vrimm….so cuntent ca t sient meglio ciacio'!!!!ca a sciut pur nu sol,cavr cavr cavr,comm o vas ca t'aggia' ra..tie'….smackkkkkk

  40. Leave a Reply

    mela
    13 gennaio 2011

    Succede a tutti un momento così, e anche se ne faremmo certamente volentieri a meno, in qualche modo servono: per farci capire quanto valgono i momenti bell, e anche quelli semplici e apparentemente insignificanti, fondamentali per il nostro benessere interiore.
    Passerà cara mia, come tutto…
    Un forte abbraccio, per dirti che ci siamo, che capiamo e…, per ringraziarti per queste meraviglie!!
    (che proverò prestissimo!)
    😉

  41. Leave a Reply

    Lory B.
    13 gennaio 2011

    Ciao Dolcissima Damiana!!!!!!!!!!
    Questi dolcetti sono un inno alla gioia!!!!!!!! Hai cominciato bene….vedi!!!!! Continua così!!!!!!!!
    Un bacione grande!!!!!!!

  42. Leave a Reply

    Ely
    13 gennaio 2011

    tesoro…. ci vorrebbe un bel vento caldo che spazzia via tutta la tristezza e la pioggia… ma già questi dolcetti ci danno una grossa mano vero? un abbraccio affettuoso! Ely

  43. Leave a Reply

    Claudia
    13 gennaio 2011

    Ti capisco sai???? anche io attraverso periodi talmente bui da non vedere la luce.. però passano… Consoliamoci con i tuoi dolcetti… smackkk

  44. Leave a Reply

    Nel cuore dei sapori
    13 gennaio 2011

    Ciao tesoro, è bello rileggerti,cominciavo a preoccuparmi. Mi spiace per queste nuvole oscure, purtroppo le delusioni sembra non abbiano età, si pensa che con gli anni si diventi più esperti e attenti a non "farsi fregare", ma quando meno te lo aspetti, packe te ne becchi una. Ma noi siamo forti vero? ce le mettiamo sotto i piedi e con fierezza andiamo avanti :)) Un bacione grande e complimenti per queste delizie!

  45. Leave a Reply

    Simo
    13 gennaio 2011

    Tesoro, ricordati che dietro le nuvole c'è sempre il sole…….
    Un abbraccio, e….buonissimi questi pasticcini!!!!!!!!!

  46. Leave a Reply

    Federica
    13 gennaio 2011

    Forza Damiana sei una persona forte e determinata..spero passi in fretta questa "nube"
    ti rubo la ricetta di questa delizia…sono spettacolari!!un abbraccio!

  47. Leave a Reply

    Mary
    13 gennaio 2011

    O mamma che belli questi pasticcini, devono esere una vera bontà ^_^
    ..forza dai che come dice anche una bella canzone : il sole poi sorge per tutti 🙂
    bacioni

  48. Leave a Reply

    dolcideliziedicasa
    13 gennaio 2011

    @ Zia Elle grazie cara,ma sai che è già tornato il buonumore??Un bacio!!
    @ Pamirilla grazie!!Ho corretto…si vede che la testa è da un'altra parte eh??Un abbraccio!

  49. Leave a Reply

    Pamirilla
    13 gennaio 2011

    Oh…stessi mirtilli ma non lo stesso stato d'animo….ti abbraccio forte, cara Damiana, e ti auguro di cadere presto in una pozza de tutto diversa.
    La ricettina mi piace…ma manca la dose di zucchero…200g??

  50. Leave a Reply

    Zia Elle
    13 gennaio 2011

    Forza e coraggio Damiana, vedrai che presto tornerà a splendere il sole! Non facciamoci abbattere!!
    Che delizia questi tuoi pasticcini, i mirtilli poi io li adoro, una vera delizia! Sicuramente ti aiuteranno a tornare di buonumore!!

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