Cake con mascarpone

Poi ti nascondi,sempre più in fondo ti vai cacciare,ma la memoria scava,scava insieme alle mani e ti ritrova…Allora tiro un sospiro e ti sorrido per  tranquillizzarti e accarezzandoti col pensiero, ti ricaccio indietro,ma non sarà per sempre…Ancora poco e ti ritroverai tra le mie mani,regalando inaspettatamente ancora tanto piacere e si sa, i piaceri improvvisi son sempre quelli più appaganti…Credevi ti avessi abbandonato al tuo destino,ma non  potevo lasciarti andare amore mio…
Neanche il frigorifero ha potuto celarti,nonostante sia capace di nascondere anche le cose più impensabili,ultimamente son stata capace di infilarci anche  il caricabatterie…Ma è la fretta che mi obbliga quasi a lanciarvelo il cibo,invece di riporlo con cura e così ogni tanto,mi ritrovo con qualcosa che avevo dimenticato di aver “LANCIATO” ,come è accaduto per il mio amore…No,non ho cacciato e dimenticato  il marito in frigo,ma solo il mascarpone!

Cake con mascarpone e nutella
Ingredienti
5 uova intere
250 g. di zucchero
150 g. di farina 00
100 g. di farina di farro
250 g. di mascarpone
una bustina di lievito per dolci
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
20 g. di cacao
2 cucchiai di latte
90 g. di gocce di cioccolato fondente
un pizzico di sale
Per farcire
nutella a non finire 🙂
Montare  gli albumi con metà dello zucchero e tenere da parte.Montare i rossi con il resto dello zucchero,il pizzico di sale e aggiungerci il mascarpone,alternandolo alle farine setacciate insieme al lievito.Unire le gocce di cioccolato e senza smontare aggiungere i bianchi montati a neve.Dividere il composto in due ciotole.Unire ad uno di essi il cacao sempre setacciato e amalgamare con i cucchiai di latte.Foderare uno stampo da plumcake con carta forno e versarvi i composti alternandoli in modo da avere un effetto marmorizzato.Cuocere in forno caldo a 170° per una mezz’ora,fare comunque sempre la prova stecchino.Una volta cotto lasciare raffreddare e dividere a metà.Farcire con abbondante nutella.Rifinire con abbondante zucchero a velo.

“Lancio” solo ogni tanto giuro,per il resto sono una buona massaia O-o!
Buona settimana amici,alla prossima!

Comments

  1. Leave a Reply

    ilcucchiaiodoro
    24 novembre 2014

    hahaha sai quante volte capita anche a me… Oppure cerco devo mettere qualcosa in frigo e invece mi incammino verso le altre camere… Haimè come son messa!
    Questo cake però è troppo goloso per dimenticarsene anche una sola briciola… 😉

  2. Leave a Reply

    Scamorza Bianca
    20 novembre 2014

    Pura estasi!!!!!!!! E se, per caso, ti dimentichi il marito in frigo perché presa da queste meraviglie, sei assolutamente scusata!!!!!

  3. Leave a Reply

    Lory B.
    19 novembre 2014

    Hai voglia di lanciare questa meraviglia?? Spalanco le braccia in attesa 🙂 Magariiiiiii…
    Tesoro mio, i tuoi dolci sono talmente invitanti e golosi che rimango sempre a bocca aperta!!! Complimenti di cuore!!
    Un abbraccio strettissimo!!!!!

  4. Leave a Reply

    piccoLINA
    17 novembre 2014

    Che bello tornare a trovarti e trovare la stessa calda atmosfera di sempre e ritrovare il tuo sorriso e il tuo umorismo e il tuo entusiasmo ….quanto mi mancava!!!!

    Un abbraccio Damiana cara…che meraviglia questo cake!
    A presto
    Paola

  5. Leave a Reply

    Rossella
    16 novembre 2014

    ah ah ! il frigo come le sabbie mobili che ogni tanto restituiscono … ciao Damiana complimenti per questo trionfo !!

  6. Leave a Reply

    Elisabetta
    16 novembre 2014

    ovunque tenti di nasconderle,le prelibatezze,capitano sempre,tra le tue manine laboriose…ahaha chissa' com'è…divino questo cake!!!! buona domenica,ciaciona bella e nu vas assolato…si…è asciuto nu poc e sol
    ^____^

  7. Leave a Reply

    Ely Mazzini
    14 novembre 2014

    Che dire Damiana di questo cake… che è di una golosità pazzesca, quella crema mi ha strappato un sorriso 🙂
    Un carissimo abbraccio, a presto…

  8. Leave a Reply

    Anastasia
    12 novembre 2014

    Dami sei uno spasso! Già mi vedo la tua faccia con un bel sorriso radioso alla vista del mascarpone ahahah!
    E no il marito non lasciarlo in frigo 😉
    Comunque non avevo nessun dubbio che tu fossi un'ottima massaia, sei troppo simpatica e dolce come questo meraviglioso cake che hai sfornato!
    Un baciotto schioccoso Dami, è sempre un vero piacere rileggerti!

  9. Leave a Reply

    elenuccia
    12 novembre 2014

    No cioè parliamone…
    Posso lanciarmi su quella stesa mostruosa di nutella? Libidine!!!!

  10. Leave a Reply

    Fr@
    12 novembre 2014

    Goloso è a dir poco.
    Per fortuna che hai ritrovato il mascarpone. 🙂

  11. Leave a Reply

    Angela Dolcinboutique
    12 novembre 2014

    E meno male che lo hai trovato! Il mascarpone nei dolci è pazzesco, si ma tu non puoi mettere delle foto oscene come queste, sto svenendo sul monitor, mi ci fionderei in quei ciuffeti :). Bacioni bellezza!

  12. Leave a Reply

    Mariabianca
    12 novembre 2014

    Dimmi tu se io posso non copiarmi questa ricetta!
    Sono a dieta…..ahiahiahi….

  13. Leave a Reply

    Mila
    12 novembre 2014

    Cara non hai idea di quante volte mi è capitato di mettere il telecomando dentro al frigo!!!!
    meglio mangiarsi una fetta di questa tripudio di piacere e golosità!!!!

  14. Leave a Reply

    Claudia Pane
    12 novembre 2014

    Ma wow, non è un plumcake… questo è goduria pura! Chiedo anche io il bis 😛

  15. Leave a Reply

    marifra79
    11 novembre 2014

    Se mi chiedessi di fare il bis, certamente non ti direi di no:-))) Damiana cara è una vera tentazione il tuo cake! Un abbraccio

  16. Leave a Reply

    stefy
    11 novembre 2014

    io dico solo impossible resistere…..mascarpone e nutella….come si può dire di no???? Come stai???? Un abbraccio stefy

  17. Leave a Reply

    Federica
    11 novembre 2014

    oh signur! mi sarebbe bastato anche solo una fetta di cake, supermorbidissimo con il mascarpone, ma se proprio proprio insisti bellezza mia…una mega fetta di quella goduria nutellosa in questo momento mi risolleverebbe il morale dalle stalle alle stelle :D! un bacione tesorilla, buona serata

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    SABRINA RABBIA
    11 novembre 2014

    che golosita' , sono stupendi i dolci con il mascarpone!!!!che goduria con la nutella!!!!!Baci Sabry

  19. Leave a Reply

    Betty
    11 novembre 2014

    😀 mi fai sempre tanto ridere… unica sei 😉
    bello il cake… e con la Nutella poi 😛
    un abbraccio

  20. Leave a Reply

    Claudia
    11 novembre 2014

    Io avevo creduto davvero che avessi infilato tuo marito nel frigo! hihihih.. scherzi a parte.. è golosissimo questo cake!!!!! Pure la farciura con mascarpone e nutella.. mamma mia.. goduriaaaaaaaaa.. baciotti

  21. Leave a Reply

    Dolci a gogo
    11 novembre 2014

    Un delirio di puro piacere tesoro mio e lo sai che ho lo stesso barattolo cdi nutella con la tua scritta??E' un messaggio diretto al marito che quando vede lanutella non capisce più niente e sono certa che andrebbe matto per questa delizia….nutellae mascarpone…aiutooooooooooo!!Baci grandi,Imma

  22. Leave a Reply

    Raffi
    11 novembre 2014

    è stupendo…. con quella crema dentro poi, golosissimoooooooooo!!!

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